👮‍♂️ Government

Major inspection campaign on food outlets at Katara, The Pearl-Qatar

حملة تفتيش كبيرة على منافذ الطعام في كتارا واللؤلؤة-قطر

The Ministry of Municipality and Environment represented by Doha Municipality has launched a major awareness inspection campaign on food outlets at Katara and The Pearl-Qatar under a theme ‘Awareness for No Violations’.

The municipal inspectors armed with latest powerful devices to reveal bacteria and check the expiry date of fried oils and temperatures of foods were involved in the campaign.

The four-day campaign was participated by Director of Municipal Control Department in Doha Municipality Salem Hamoud Al Shafi; Head of Inspectors Unit, Health Control Department Mohammed Rashid Al Marri; and a number of inspectors, nutritionists accompanies by media persons.

The campaign aims to develop an integrated plan to train and educate all employees in food institutions on food safety methods of preserving and displaying food and correct methods of self-hygiene at work.

The objective of the campaign is also to educate consumers and school and university students on safe and correct ways of shopping and choose sound foods.

Salem Hamoud Al Shafi, Director of Municipal Control Department at Doha Municipality, revealed an integrated plan to train and educate different categories of society in the food establishments of the Municipality of Doha, through creating awareness to food handlers, consumers, students of schools and universities, as well as receiving public complaints and feedback round-the-clock through a dedicated team.

He stressed that the main objective of the work of the health supervision departments in the municipalities is to provide safe and healthy food to consumers, since there are many diseases that are transmitted through food and pose a serious threat to health, so be inspected and scrutinized at all stages of the food chain from farms to tables.

Consumers are also being educated through billboards at shopping complexes and through awareness brochures on the basics of food safety, as well as responding to their observations and inquiries through the ministry’s hotline 184, which operates around the clock, in addition to many other means of reporting.

Najla Abdulrahman Al Hail, Head of Health Control Department at Doha Municipality Municipal Control Department, said that the Ministry of Municipality and Environment has provided veterinary doctors and health inspectors with the latest tools and techniques that help them to carry out their tasks to the fullest and develop their skills in line with the latest inspection methods.

She said that these tools enable inspectors to determine the extent to which food outlets adhere to health and safety standards and take all corrective and awareness measures to avoid violations.

She said that the inspectors have tools that enable them to check temperatures throughout the food chain, as well as detect the bacterial number on surfaces and tools of preparation and the hands of workers.
In addition, she said that the device will ensure the validity of frying oils because of the risk to the health of consumers if used for long periods without change.

Mohammed Rashid Al Marri, Head of the Inspectors Unit in the section that the campaign aims to educate the public on the proper methods for the selection of food and safe. He pointed out that no violations were caught during the first day of the campaign.

Sanaullah Ataullah | The Peninsula

بدأت بلدية الدوحة ممثلة بقسم الرقابة الصحية التابع لإدارة الرقابة البلدية، تنفيذ حملة توعوية على المؤسسات الغذائية بمنطقتي كتارا واللؤلؤة. شارك في الحملة التي انطلقت تحت شعار «توعية بلا مخالفات»، السيد سالم حمود آل شافي مدير إدارة الرقابة البلدية ببلدية الدوحة، والسيد محمد راشد المري رئيس وحدة المفتشين بقسم الرقابة الصحية، وعدد من المفتشين وأطباء التغذية ووسائل الإعلام المختلفة.

تهدف الحملة التي تستمر حتى غدٍ الخميس، إلى وضع خطة متكاملة لتدريب وتوعية جميع العاملين في المؤسسات الغذائية على طرق السلامة الغذائية من حفظ وعرض المواد الغذائية والطرق الصحيحة للنظافة الذاتية أثناء العمل، بالإضافة إلى توعية المستهلكين وطلبة المدارس والجامعات بالطرق الآمنة والصحيحة للتسوق واختيار المواد الغذائية السليمة.

وأعلن السيد سالم حمود آل شافي مدير إدارة الرقابة البلدية ببلدية الدوحة، عن وضع خطة متكاملة لتدريب وتوعية مختلف فئات المجتمع في المؤسسات الغذائية التابعة لبلدية الدوحة، وأوضح أن الخطة تعتمد على 3 محاور أساسية هي: «توعية جميع العاملين بالمنشآت الغذائية – توعية المستهلكين – توعية طلبة المدارس والجامعات»، وكذلك استقبال شكاوى وملاحظات الجمهور على مدار الساعة من خلال فريق مخصص لذلك.

وأكد أن الهدف الأساسي لعمل أقسام الرقابة الصحية بالبلديات هو توفير غذاء آمن وصحي للمستهلكين، نظراً لوجود العديد من الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء، وتشكل خطراً شديداً على الصحة، لذا يتم التفتيش والتدقيق على جميع مراحل السلسلة الغذائية من «المزرعة إلى المائدة»، بدءاً من مصادر الغذاء الأولية سواء المحلية أو المستوردة، ومروراً بمراحل التخزين والتحضير وانتهاء بمرحلة التقديم للمستهلكين.

وأكدت نجلاء عبدالرحمن الهيل رئيس قسم الرقابة الصحية بإدارة الرقابة البلدية في بلدية الدوحة، استخدام أحدث أدوات وتقنيات التفتيش في حملات بلدية الدوحة، وقالت: «إن وزارة البلدية والبيئة وفرت لكوادر التفتيش من الأطباء البيطريين ومفتشي الرقابة الصحية، أحدث الأدوات والتقنيات التي تساعدهم على القيام بمهام عملهم على أكمل وجه، وتطوير المهارات لديهم بما يتواكب مع أحدث الأساليب التفتيشية».

وأكد السيد محمد راشد المري رئيس وحدة المفتشين بالقسم، أن الحملة تستهدف توعية الجمهور بالأساليب السليمة لاختيار المواد الغذائية الآمنة، مشيراً إلى أنه لم يتم ضبط أي من المخالفات خلال اليوم الأول للحملة.

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
Tags

Related Articles

Back to top button

Subscribe to our mailing list

* indicates required
Email Format
Close
Close
X