HMC urges good, proper nutrition during COVID-19 pandemic

QNA – Doha:

Proper nutrition and hydration are vital in ensuring people stay healthy, physically and emotionally, during the COVID-19 pandemic, Reem Al Saadi, Director of Dietetics and Nutrition at Hamad Medical Corporation (HMC) says.

She says paying extra attention to what you eat and drink is particularly important for people who have chronic health conditions and anyone who has a history of an eating disorder or disordered eating.

“People who eat a well-balanced diet, which includes a variety of fresh food items with a mixture of colorful fruits and vegetable that provide the required quantities of vitamins, minerals, omega 3 fatty acids, and other antioxidants, tend to be physically and emotionally healthier, have stronger immune systems, and a lower risk of chronic illnesses and infectious diseases,” she said . 

“This is a very uncertain time for many people and it is understandable that eating habits and patterns will change, particularly for people who are working longer hours than normal or are working from home for the first time. Making food choices based on convenience and turning to food for comfort is understandable, especially if you are exhausted, but Id encourage people to pay extra attention to their diet during this time. What we eat and drink affects not just our physical health, but also our mental health and well-being,” added Al Saadi. 

“If possible, eat a variety of fresh and unprocessed foods every day. Drink enough water. Avoid sugar, fat, and salt. As much as it is possible, try to schedule meals and snacks to help prevent mindless eating. 

Limit takeaways as making your meals allows you to control fat, sugar, and fat. This advice is important for everyone, every day, but it’s especially important during this time which for many people includes higher than normal levels of stress and inactivity,” noted Al Saadi. 

Al Saadi says it’s also important for everyone, but especially anyone who has a history of disordered eating, to be more mindful of food choices and eating patterns.

“Stress eating can be common during times of uncertainly and it isn’t surprising that many people will experience mindless, and disordered, eating as a response to work-life distress. Some emotional eating isn’t likely to have long-term negative effects; however, this behavior can establish a very negative pattern that can be extremely harmful and very challenging to break,” said Ms. Al Saadi.

She says many people are struggling with their eating right now and they shouldn’t feel shame, noting there is a lot of research that suggests when people are in a crisis, eating behaviors are one of the first things that will change.

“For many people, stress can trigger cravings for high-calorie and high-sugar foods. Seeking out pleasure via food can be a common strategy for coping with stress and emotional eating can provide temporary relief from many of life’s challenges. From a physiological perspective, stress also leads to elevated cortisol levels, which can increase appetite,” said Al Saadi.

“Another stressor for some people is increased boredom, which has been linked to emotional eating. Whatever the reason, significant dietary changes and increased consumption of high-calorie, high-sugar foods can quickly establish a pattern that can be challenging to break,” added Ms. Al Saadi.

Al Saadi recommends sticking to a daily routine, as much as it is possible, having a set time for waking up and sleeping, eating, exercising, socializing, meditating, and praying. She says the routine will look different for everyone, particularly those who are self-isolating or in quarantine. She also encourages people to rely upon friends, family, and even coworkers for emotional support.

The Ministry of Public Health (MoPH) has established a dedicated website (www.moph.gov.qa) to provide the public with updates on the current situation as well as information on how to protect themselves and others from COVID-19. A hotline (16000), which is available 24-hours a day to answer COVID-19 related queries, and an educational social media campaign have also been launched, with the MoPH, HMC, and Primary Health Care Corporation (PHCC) sharing infographics and videos through their social media channels.

الدوحة – قنا

 أكدت مؤسسة حمد الطبية على أهمية اتباع نظام غذائي صحي للمحافظة على الصحة الجسدية والنفسية في ظل تفشي فيروس كورونا (كوفيد ـ 19) خاصة بالنسبة لمن يعانون من الأمراض المزمنة واضطرابات الأكل. 

وقالت السيدة ريم السعدي مدير إدارة التغذية العلاجية بمؤسسة حمد الطبية إن الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا متوازنا يشتمل على الأطعمة الطازجة والتي من بينها الخضار والفواكه المتنوعة والتي تزود الجسم بكميات كافية من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية (الغنية بالأوميجا 3) ومضادات الأكسدة الأخرى، يكونون بصحة جسدية ونفسية جيدة ويكون النظام المناعي لديهم قويا ويساعد على التقليل من فرص تعرضهم للأمراض المعدية.

 وأضافت أنه من الطبيعي في الظروف الحالية أن تتغير أنماط الأكل لدى الكثير من الناس خاصة الذين يعملون لساعات طويلة والآخرين الذين يعملون عن بعد (من المنزل) للمرة الأولى،  ومن البديهي أن يتجه هؤلاء الناس، بعد عناء العمل، إلى تناول الأطعمة السريعة والسهلة التحضير بغض النظر عن قيمتها الغذائية، ولذلك يجب توخي العناية في اختيار الأطعمة والمشروبات التي يتم تناولها وادراك أن نوع الأطعمة والمشروبات يؤثر بشكل كبير على الصحة الجسدية والنفسية على حد سواء.

ونصحت بتناول تشكيلة من الأطعمة غير المصنعة أو غير المطهية يوميا إذا كان ذلك ممكنا، وشرب كميات كافية من الماء، وتجنب تناول السكريات والدهون وملح الطعام، وبجدولة وجبات الطعام للحد من عادات الأكل بطريقة عشوائية وغير منتظمة، مع تجنب طلب الوجبات من المطاعم لأنه عند قيام الفرد بتحضير وجبات طعامه يتحكم بصورة أفضل في كميات الدهون والسكريات في هذه الوجبات، مشيرة إلى أن هذه النصائح تنطبق في كل زمان ومكان إلا أنها تعد غاية في الأهمية الآن في وقت يتزايد فيه التوتر النفسي ويقل فيه النشاط البدني. 

ولفتت السيدة ريم السعدي إلى أن تناول الطعام تحت الضغط والتوتر النفسي، في ظروف عدم الاستقرار مثل التي في الوقت الراهن، يؤدي إلى اضطراب في أنماط الأكل، والأكل بغير عقلانية لدى الكثير من الناس.. وقالت انه على الرغم من أن تناول الطعام تحت الضغط والتوتر النفسي لا يكون ذا أثر سلبي بعيد الأمد إلا أنه قد يؤدي إلى ترسيخ الاضطراب في نمط الأكل لدرجة تضر بالصحة ويصعب معها التخلص من هذا الاضطراب أو وضع حدّ له.

وبينت أن كثيرا من الناس يعانون من مسألة اضطراب الأكل في الوقت الراهن وهذا أمر طبيعي وليس فيه ما يدعو إلى القلق فقد أثبتت الأبحاث ذات الصلة أن نمط الأكل هو أول ما يتغير لدى الفرد عند مروره بأزمة أو حالة من عدم الاستقرار.

وأضافت السيدة ريم السعدي مدير إدارة التغذية العلاجية بمؤسسة حمد الطبية أن الضغط والتوتر النفسي يثيران لدى الكثير من الناس الشهية لتناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، ويمكن تفسير ذلك على أنه محاولة لإيجاد المتعة في هذه الأطعمة وبالتالي القدرة على مواكبة هذا التوتر والتعايش معه، كما أن الأكل في مثل هذه الحالات يوفر نوعا من التخفيف المؤقت لهموم وأعباء الحياة، كما انه من الناحية السيكولوجية فإن التوتر النفسي يرفع مستويات هرمون الكورتيزول في الجسم وبالتالي تزداد الشهية لتناول الطعام.

ومن العوامل التي تزيد من الضغط والتوتر النفسي الشعور بالملل، وقد وجد الباحثون علاقة وطيدة بين الشعور بالملل والاضطراب في أنماط الأكل والأكل بغير عقلانية، ومهما كان السبب المؤدي إلى ذلك فإن التغير السلبي في نمط الأكل والإقبال على تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية قد يصبح في نهاية المطاف نمطا غذائيا يصعب تغييره.

ودعت مديرة إدارة التغذية العلاجية بمؤسسة حمد الطبية إلى الالتزام قدر المستطاع، بنظام أو روتين يومي للنوم، والاستيقاظ، والأكل، وممارسة النشاطات البدنية، والتواصل مع الآخرين، والتأمل، والصلاة، مشيرة إلى أن هذا الروتين قد يختلف من شخص لآخر، خاصة لدى الأشخاص الخاضعين للعزل أو الحجر الصحي بسبب جائحة كورونا، مؤكدة على أهمية التواصل فيما بين أفراد الأسر والأصدقاء وحتى الأخصائيين الاجتماعيين للحصول على الدعم النفسي والمعنوي اللازم.

وقد قامت وزارة الصحة العامة بإطلاق صفحة على موقعها الإلكتروني على شبكة الإنترنت (www.moph.gov.qa) تقدم من خلالها لأفراد الجمهور آخر المستجدات حول فيروس كورونا (كوفيد 19) وكيفية وقاية أنفسهم والآخرين من العدوى بهذا الفيروس.

كما خصصت الوزارة خطا هاتفيا ساخنا على الرقم (16000) يعمل على مدار الساعة ويتم من خلاله الإجابة على استفسارات الجمهور حول الفيروس.

وأطلقت كل من وزارة الصحة العامة، ومؤسسة حمد الطبية، ومؤسسة الرعاية الصحية الأولية حملة تثقيفية وتوعوية تشتمل على معلومات ومقاطع فيديو يتمّ إيصالها للجمهور عبر منصات التواصل الاجتماعي.