10 foods that cause headaches, and that’s how you get over it without medication

Al-Sharq – WGOQatar Translations 

Doha: More than 50% of the world’s adult population suffers from headaches, and the proportion increases in people aged 18- to 65-year-olds to 75%.

According to the Russian website Sputnik, the ratios mentioned for those suffering from headaches in the world were mentioned in a report published by The Bloodsky website last year, noting that there are various causes of headaches including diet, water level, working environment and home, as well as general human health.

The report explained that the most common types of headaches are migraines, tension headaches and sinus headaches, warning that headaches can be an indicator of serious health problems such as stroke, brain tumors or aneurysm.

Studies suggest that headaches can be controlled and mitigated in a number of ways, including foods and beverages, but there are other foods that can lead to it, Sputnik said.

·       The foods that cause headaches are:

(1) Caffeine. Excessive caffeine intake may increase the likelihood of migraines in some people.

(2) Industrial sugars. Such as saccharin, acesulptam, aspartame, neutam and sucralose, sugar substitutes are added to certain foods and beverages to make them sweeter.

Industrial sweeteners are found in most processed foods such as canned vegetables, snacks, pancakes and pastries, microwave meals and canned dairy products.

1. Alcohol. One of the most common causes of headaches.
2. Chocolate. It is thought to be the second most common cause of migraine after alcohol.
3. Elderly cheese. Such as feta cheese, Parmesan cheese and blue cheese, these species contain tyramine, a chemical formed by the degradation of proteins in cheese.
4. Soy sauce, tomato sauce, processed meats, miso and tempe, which contain msg monosodium glutamate.

(7) Processed meat. Such as sausages and bacon, in that they are coated with nitrates to maintain their color, and when taken they release nitric oxide into the blood, which is believed to expand blood vessels in the brain and lead to severe headaches.

(8) Frozen foods. Eating frozen foods such as ice cream and yogurt can lead to headaches in most people, the study says.

(9) Salty foods… Such as quick-prepared pasta, potato chips, nuts, bottled salad seasoning, etc. may contain harmful preservatives that may cause headaches in some people.

(10) Pickled and fermented foods. Such as fruit pickles, kimchi and kombucha, they contain high amounts of tyramin and histamine, which can cause headaches in some people.

·       Foods that can eliminate headaches:

(1) Coffee: But provided it is in small quantities, because drinking it can cause headaches for some people, and since coffee is diuretic, when consumed in large quantities, it causes dehydration and may increase headaches.

(2) Bananas: is the most common and easiest solution to resist headaches, due to its richness of potassium and magnesium, thus releasing blood vessels and reducing headaches.

1. Low-fat milk: Especially if dehydration is the cause of this headache, low-fat milk can help you better. Skimmed milk also contains calcium and potassium, which control sodium effects and keep blood pressure levels under control, preventing headaches.
2. Spinach: Leafy vegetables are generally a rich source of magnesium, which is effective in treating migraines, where studies suggest that magnesium has strong properties in relieving migraines, which can be used by eating a glass of boiled spinach.
3. Almonds: Rich in magnesium, and can help calm headaches by relaxing blood vessels.
4. Baked potatoes: Rich in potassium, one way to help relieve headaches.
5. Flaxseed: Rich in omega-3, which can help reduce pain associated with migraines, since many headaches are caused only by infections.

(8) Broccoli: a healthy vegetable, a low source of allergies and a rich source of magnesium.

(9) Fatty fish: such as salmon and tuna due to the presence of omega-3 fatty acids and B vitamins such as B6 and B12. Seafood is generally a rich source of omega-3 fatty acids that help reduce encephalitis.

(10) Toast: Eating too little carbohydrates leads to headaches because your brain and body don’t get enough glycogen, so it’s important to maintain your body’s carbohydrate balance from whole grain toast.

الشرق

الدوحة: يعاني أكثر من 50% من سكان العالم البالغين من الصداع، وتزداد النسبة بين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 65 عاماً لتصل إلى 75%.

وقال موقع سبوتنيك الروسي إن النسب المذكورة للذين يعانون من الصداع في العالم وردت في تقرير نشره موقع “بلودسكاي” العام الماضي، مشيراً إلى أن هناك أسباب مختلفة للصداع بينها النظام الغذائي، ومستوى الماء، وبيئة العمل والمنزل، وكذلك صحة الإنسان العامة.

وأوضح التقرير أن أكثر أنواع الصداع شيوعاً هي الصداع النصفي وصداع التوتر وصداع الجيوب الأنفية، محذراً من أن الصداع يمكن أن يكون مؤشراً على مشاكل صحية خطيرة مثل السكتة الدماغية وأورام المخ أو تمدد الأوعية الدموية.

وترى الدراسات أنه يمكن السيطرة على الصداع وتخفيفه بعدة طرق، منها الأطعمة والمشروبات، ولكن هناك أطعمة أخرى يمكن أن تؤدي إليه، بحسب سبوتنيك.

* الأطعمة التي تسبب الصداع فهي بحسب الدراسة:

(1) الكافيين.. فقد يؤدي الاستهلاك المفرط للكافيين إلى زيادة احتمالية الإصابة بالصداع النصفي لدى بعض الأشخاص.

(2) المحليات الصناعية.. مثل السكرين، الأسيسولفام، الأسبارتام، النيوتام والسكرالوز، وهي بدائل للسكر تضاف إلى بعض الأطعمة والمشروبات لجعلها أكثر حلاوة.

توجد المحليات الصناعية في معظم الأطعمة المصنعة مثل الخضروات المعلبة والوجبات الخفيفة، والفطائر والمعجنات، ووجبات الميكروويف ومنتجات الألبان المعلبة.

(3) الكحول.. من أكثر مسببات الصداع.

(4) الشوكولاتة.. يُعتقد أنها السبب الثاني الأكثر شيوعاً للصداع النصفي بعد الكحول.

(5) الجبن المسن.. مثل جبنة الفيتا وجبن البارميزان والجبن الأزرق حيث تحتوي تلك الأنواع على مادة التيرامين، وهي مادة كيميائية تتشكل نتيجة تحلل البروتينات في الجبن.

(6) صلصة الصويا وصلصة الطماطم واللحوم المصنعة والميسو والتمبيه، حيث تحتوي على الغلوتامات أحادية الصوديوم إم إس جي.

(7) اللحوم المصنعة.. مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد، من حيث إنها مكسوة بالنترات للحفاظ على لونها، وعند تناولها تطلق أكسيد النيتريك في الدم، والذي يُعتقد أنه يوسع الأوعية الدموية في الدماغ، ويؤدي إلى صداع شديد.

(8) الأطعمة المجمدة.. تقول الدراسة إن تناول الأطعمة المجمدة مثل الآيس كريم والزبادي يمكن أن يؤدي إلى حدوث الصداع لدى معظم الناس.

(9) الأطعمة المالحة… مثل المكرونة سريعة التحضير ورقائق البطاطس والمكسرات وتتبيل السلطة المعبأة وما إلى ذلك قد تحتوي على مواد حافظة ضارة قد تسبب الصداع لدى بعض الأشخاص.

(10) الأطعمة المخللة والمخمرة.. مثل مخللات الخضار والفاكهة والكيمتشي والكومبوتشا، حيث تحتوي على كميات عالية من التيرامين والهيستامين، مما قد يسبب الصداع لدى بعض الأشخاص.

* أطعمة يمكنها القضاء على الصداع:

(1) القهوة: ولكن بشرط أن تكون بكميات صغيرة، لأن شربها يمكن أن يسبب الصداع لبعض الأشخاص، وبما أن القهوة مدر للبول، فعند تناولها بكميات كبيرة، فإنها تسبب الجفاف وقد تزيد من الصداع.

(2) الموز: هو الحل الأكثر شيوعاً والأسهل لمقاومة الصداع، نظراً لغناه بالبوتاسيوم والماغنيسيوم، وبالتالي يطلق الأوعية الدموية ويقلل الصداع.

(3) الحليب قليل الدسم: خاصة إذا كان الجفاف هو سبب هذا الصداع، فيمكن أن يساعدك الحليب قليل الدسم بشكل أفضل. ويحتوي الحليب منزوع الدسم أيضاً على الكالسيوم والبوتاسيوم اللذين يتحكمان في تأثيرات الصوديوم ويبقيان مستويات ضغط الدم تحت السيطرة، مما يمنع ظهور الصداع.

(4) السبانخ: الخضروات الورقية بشكل عام مصدر غني بالماغنيسيوم، وهو فعال في علاج الصداع النصفي، حيث تشير الدراسات إلى أن الماغنيسيوم له خصائص قوية في تخفيف الصداع النصفي، والتي يمكن الاستفادة منها عن طريق تناول كوب من السبانخ المسلوق.

(5) اللوز: غني الماغنيسيوم، ويمكن أن يساعد في تهدئة الصداع عن طريق استرخاء الأوعية الدموية.

(6) البطاطا المخبوزة: غنية بالبوتاسيوم، وهو أحد الطرق للمساعدة في تخفيف الصداع.

(7) بذور الكتان: غنية بالأوميغا 3، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الألم المرتبط بالصداع النصفي، نظراً لأن العديد من حالات الصداع تنتج فقط عن الالتهابات.

(8) البروكلي: وهو من الخضروات الصحية ومصدر منخفض للحساسية ومصدر غني بالماغنيسيوم.

(9) السمك الدهني: مثل سمك السلمون والتونة نظراً لوجود أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامينات ب مثل بي 6 وبي12.كما أن المأكولات البحرية عموما هي مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في تقليل التهاب الدماغ.

(10) الخبز المحمص: تناول القليل جداً من الكربوهيدرات يؤدي إلى حدوث صداع لأن الدماغ والجسم لا يحصلان على ما يكفي من الجليكوجين، ولذلك لابد للحفاظ على توازن الكربوهيدرات في جسمك من تناول الخبز المحمص من الحبوب الكاملة.