One fruit to protect you from weight gain, diabetes, heart disease and cancer

Al-Sharq – WGOQatar Translations 

Studies and specialized research confirm the importance of healthy food and fruit intake. Doctors recommend that the daily diet should include strawberries for their many benefits.

According to a specialized study, strawberries may improve vascular function and systolic blood pressure as well as their importance for weight loss (obesity) and cholesterol control, and according to a study published last April, strawberries contain antioxidants and beneficial nutrients, including potassium, folic acid, fiber, and polyphenols, according to Al Jazeera Live.

1- Heart disease: Eating at least 1.5 cups of strawberries a week is associated with a 34% lower risk of a heart attack, with U.S. Dietitian Michelle Rothenstein telling FerryWell that “it’s not surprising that strawberries are rich in polyphenols which have a positive effect on the lining of the heart, which relaxes the arteries, improve blood flow and reduce systolic blood pressure”.

2- Diabetes: Strawberries are low in sugar and have many benefits for managing diabetes. One cup of sliced ​​strawberries (152 grams) provides 49 calories, one gram of protein, 12 grams of carbohydrates and 0.5 grams of fat, in addition to being an excellent source of vitamin C, fiber and potassium. It is also high in fiber, which helps maintain stable blood sugar, and is able to reduce high blood sugar that usually occurs after a meal, by reducing absorption and transportation of glucose in the intestine.

3- Arthritis: Strawberries reduce inflammation in people with knee osteoporosis that causes severe pain during seizures. Studies suggest that eating a 50-gram drink of frozen dried strawberries over a 12-week period improves the quality of life for those who suffer from osteoporosis.

4- Wound healing: Most adults need between 75 and 90 milligrams of vitamin C per day, and strawberries are one of the best sources of this vitamin, and also contain vitamin C, a structural component of connective tissues in the skin, bones, gums and blood vessels that is essential for wound healing.

5- Colon cancer: Specialists associate irritable bowel syndrome with increased rates of colon cancer, and both conditions are associated with lower consumption of fruits and vegetables along with higher intakes of animal fats.

A major review of studies suggests that eating more strawberries can help, as the fruit has been shown to improve signs of oxidative stress due to its high concentration of anthocyanins.

** Allergies and storage: Despite its many benefits, it is advised to consult a doctor for those who suffer from strawberry allergy, which is a cross-reaction of the body with other fruits, such as grapes and cherries, and its common symptoms include skin inflammation, shortness of breath or tight throat. Dietitians advise you to choose organic strawberries if possible, to avoid pesticides commonly used in traditional agriculture, and frozen strawberries must be kept in the coldest part of the refrigerator, provided they are used within one week or less.

الشرق

تؤكد الدراسات والأبحاث المتخصصة أهمية الأطعمة الصحية ومن بينها الفواكه، ويوصي الأطباء بأهمية أن يكون النظام الغذائي اليومي متضمناً لفاكهة الفراولة لفوائدها الكثيرة.

وتقول إحدى الدراسات المتخصصة إن الفراولة قد تحسن وظائف الأوعية الدموية وضغط الدم الانقباضي بالإضافة إلى أهميتها لإنقاص الوزن (السمنة) وضبط معدل الكوليسترول.

وبحسب دراسة نُشرت في أبريل الماضي فإن الفراولة تحتوي على مواد مضادة للأكسدة ومواد مغذية مفيدة بما في ذلك البوتاسيوم، وحمض الفوليك، والألياف، ومادة البوليفينول، وفقاً لموقع الجزيرة مباشر.

1- أمراض القلب:

تناول ما لا يقل عن 1.5 كوب من الفراولة أسبوعياً يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 34٪، حيث قالت دكتورة التغذية الأمريكية ميشيل روثنستن لموقع (فيري ويل) إنه “ليس من المفاجئ أن تكون الفراولة غنية بالبوليفينول الذي له أثر إيجابي على بطانة القلب، والذي يساعد في إرخاء الشرايين وتحسين تدفق الدم وتقليل ضغط الدم الانقباضي”.

2- السكري

تحتوي الفراولة على نسبة منخفضة من السكر، ولها العديد من الفوائد لإدارة مرض السكري. ويوفر كوب واحد من الفراولة المقطعة (152 غراماً) 49 سعرة حرارية وغرام واحد بروتين و12 غراماً كربوهيدرات و0.5 غرام دهون، بالإضافة إلى كونها مصدراً ممتازاً لفيتامين سي والألياف والبوتاسيوم.

تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم، وهي قادرة أيضاً على تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم الذي يحدث عادةً بعد تناول الوجبة، وذلك عن طريق الحد من امتصاص ونقل الجلوكوز في الأمعاء.

3- التهاب المفاصل

تقلل الفراولة الالتهاب لدى الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام في الركبة التي تسبب ألمًا شديدًا أثناء النوبات.وتشير الدراسات إلى أن تناول مشروب سعة 50 غراماً من الفراولة المجففة المجمدة على مدار 12 أسبوعاً يحسن نوعية الحياة لمن يعانون من هشاشة العظام.

4- التئام الجروح

يحتاج معظم البالغين ما بين 75 و90 مليغراماً من فيتامين سي يومياً، والفراولة هي واحدة من أفضل مصادر هذا الفيتامين، وتحتوي أيضًا على فيتامين ج المحفز لإنتاج الكولاجين وهو مكون بنيوي للأنسجة الضامة في الجلد والعظام واللثة والأوعية الدموية وهو ضروري لالتئام الجروح.

5- سرطان القولون

يربط المتخصصون بين مرض القولون العصبي وزيادة معدلات الإصابة بسرطان القولون، وترتبط كلتا الحالتين بانخفاض استهلاك الفاكهة والخضروات جنباً إلى جنب مع تناول كميات كبيرة من الدهون الحيوانية.

تشير مراجعة كبيرة للدراسات إلى أن تناول المزيد من الفراولة يمكن أن يساعد في ذلك، إذ أثبتت أن الفاكهة تحسن علامات الإجهاد التأكسدي بسبب تركيزها العالي من الأنثوسيانين.

الحساسية والتخزين

ورغم فوائدها الكثيرة يُنصح باستشارة الطبيب لمن يعاني من حساسية الفراولة وهو تفاعل للجسم متقاطع مع فواكه أخرى، مثل العنب والكرز، وتشمل أعراضها الشائعة التهاب البشرة وضيق التنفس أو ضيق الحلق.

وينصح أخصائيو التغذية باختيار الفراولة العضوية إذا أمكن، لتجنب المبيدات الحشرية التي يشيع استخدامها في الزراعة التقليدية، أما الفراولة المجمدة، فيجب حفظها في أبرد جزء من الثلاجة، شرط استخدمها في غضون أسبوع واحد أو أقل.